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米乐|米乐·M6:钟南山谈养殖业滥用抗生素:我不吃长得又肥又大的鱼|抗生素|钟南山|畜牧业

发布日期:2024-10-17 14:07  浏览次数:

本文摘要:“现在我看到那些养得特别肥的鱼,我一般都不大吃的,担心它是吃了很多抗生素长起来的。

“现在我看到那些养得特别肥的鱼,我一般都不大吃的,担心它是吃了很多抗生素长起来的。我情愿吃瘦一点的鱼。”3月7日,广东团代表在分组审议政府工作报告时,中国工程院院士钟南山在谈及中国抗生素滥用时如此表示。

综合广州媒体消息,钟南山在分组审议时指出,我国细菌耐药性之所以高企,有观念问题:许多民众甚至个别医务人员把抗菌药当作退烧药,造成抗菌药过度应用。据统计,中国人均抗生素年消费量为138克左右,是美国人均用量13克的十倍多,真正因病情需要使用的不到20%。

而另一个原因是畜牧业及水产业大量使用抗菌药。据统计,我国生产的抗菌药约一半用于动物,滥用的情况很严重。钟南山援引去年发表在“科学通报”的一篇题为《中国地表水环境中药物和个人护理品的研究进展》的文章称,目前我国地表水中含有68种抗生素,且浓度较高。

排在前几位的是磺胺类、喹诺酮和头孢菌素,其中部分抗生素在珠江、黄浦江等地的检出频率高达100%。钟南山举了一个极端的例子:在广州石井河的一个水段,曾检出磺胺类药浓度达到1080纳克/升,是相关规定上限(100纳克/升)的十倍多。“如果喝这些地方的水,就像是吃药了。

细菌对磺胺的耐药性会越来越高。”河流中检出的抗生素从哪里来?钟南山认为,水体中的抗生素主要来源有三个:动物的排泄物、水产养殖业、未达标处理的医疗废水。

其中,最让钟南山担忧的是畜牧业、养殖业滥用抗生素带来的污染。“我收集了一份报道,在广东某地农业部门给罗非鱼用了七八种抗生素来治病,我想人们吃了这些鱼的同时也等于吃了抗生素了。这几年发生在广东的人感染禽流感,有一些病人因此死亡,医生在抢救时发现病人属于抗生素的多耐药性感染,很多抗生素对他都没办法的,真是刀枪不入。”钟南山呼吁,要解决这个问题,单靠一个行业是不行的,要从更高层面进行协调管理,形成各个行业联防联控的局面。

“现在我看到那些养得特别肥的鱼,我一般都不大吃的,担心它是吃了很多抗生素长起来的。我情愿吃瘦一点的鱼。”钟南山说。钟南山表示,畜牧业、水产养殖业所滥用的抗生素转移到人体的可能路径有两种:一是直接食用肉类;二是排泄物污染水体后,经生态循环传递到人体,“这已经显示出令人担忧的情况。

”钟南山说,美国和欧盟已经禁止重要的人用抗生素在动物身上使用,“他们已经意识到问题的重要性。”钟南山表示,卫生部门认为细菌耐药性增加,要注意养殖业和畜牧业;农业部门则说在动物身上使用抗生素,可以促生长、预防和治疗疾病。“现在是公说公有理婆说婆有理。

什么标准才是合适的,如何加强监管,应该有更高层的部门来协调。” 钟南山表示,现在是谁都能管,谁都不管,“等到问题很严重了再来处理,就来不及了。

”。


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